Wissenschaftliche Bezeichnungen:
Pyridoxin, Pyridoxamin, Pyridoxal
In welchen Lebensmitteln findet man Vitamin B6?
Man findet das Vitamin B6 hauptsächlich in Vollkorn-Getreidesorten.
Welche Aufgaben hat Vitamin B6?
Das Vitamin B6 ist positiv für die Herz-Kreislauf-Funktion, für die Haut (hält diese jung),
für die Sauerstoffversorgung und die Konzentrationsfähigkeit.
Wie hoch ist der tägliche Bedarf von Vitamin B6:
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät bei Erwachsenen einen täglichen
Bedarf von 1,2 bis 1,6 Milligramm an Vitamin B6. Kinder unter 10 Jahren sollten 1 bis 1,4 Milligramm zu sich nehmen
(ältere Kinder und Jugendliche 1,2 bis 1,6 Milligramm).
Bei Schwangeren werden etwa 1,9 Milligramm angeraten.
Welche Folgen kann eine Unterversorgung mit Vitamin B6 haben?
Eine Unterversorgung erhöht das Risiko von Herz-Kreis-Erkrankungen. Zudem kann es
zu einer Dermatitis im Gesichtsbereich (Nasen, Mund und Augen) kommen. Andere Symprome, die
bei Unterversorgten vestgestellt wurden, waren Unruhe, Schlaflosigkeit, Gereiztheit,
Blutarmut und Nervenstörungen
Welche Folgen kann eine Überversorgung mit Vitamin B6 haben?
Eigentlich gibt es kaum eine Überversorgung mit diesem Vitamin. Erst wenn sehr langfristig deutlich höhere
Dosen eingenommen werden, kann es zu Nervenstörungen kommen.
